Najlepsze burgery w Warszawie

Burger

Burgery w stolicy

Gusta kulinarne Warszawiaków ulegają zmianie, jeszcze do niedawna ogromną popularnością cieszył się japońskie restauracje, w których serwowano sushi. Obecnie prym wiodą restauracje typu fast food, w których serwowane są przysmaki kuchni amerykańskiej, w tym najpopularniejsze w ostatnim czasie burgery.

Jak powinien wyglądać idealny burger?

Ile osób, tyle opinii na temat idealnego burgera, jednak my jedząc w wielu restauracjach oferujących tego typu jedzenie możemy przedstawić wizję, prawdziwego, 100% amerykańskiego burgera. Według nas burger ten nie musi być w cale wielki, wystarczy żeby dawał doznań smakowych na najwyższym poziomie. Sekretem pysznego burgera jest nie tylko wysokiej jakości wołowina, którą spotkać można tylko w niektórych lokalach w Warszawie, ale także bułka, która nie musi być kupny produktem, a może być ciepłym, własnym wypiekiem, który nada walorów smakowych całemu daniu. Inny ważnym elementem dobrego, a wręcz idealnego burgera są dodatki, czyli świeże, odpowiedni skomponowane warzywa, które muszą idealnie łączyć się z naszym zdaniem najważniejszym elementem, czyli sosem. Dobry sos, w połączeniu ze świeżą wołowiną i bułką własnej roboty to podstawa przepisu na idealnego burgera. Jednak gdzie takiego burgera znaleźć?

Foodtruck, czyli restauracje na kółkach 

Myśląc o jedzeniu burgerów większość z nas pomyśli o popularnych sieciach fast food-owych, których kilkadziesiąt można znaleźć w stolicy. Jednak tam tak naprawdę nie skosztujemy prawdziwego burgera lecz przetworzoną, sztuczną żywność. Jeśli chcemy zasmakować prawdziwego burgera, musimy odwiedzi bardziej niszowe restauracje lub tak zwane foodtrucki, które przywędrowały do Warszawy z Europy Zachodniej. Foodtrucki można znaleźć w różnych miejscach Warszawy, ponieważ są to restauracje na kółkach, które umiejscowione są w busach i ciężarówkach przemierzających ulice stolicy. 

Do grona topowych w Warszawie restauracji typu Foodtruck należą Food Lovers Truck, gdzie zakosztujemy piadę, czyli kotlet w pszennym placku, który łamie nieco koncepcję burgera, jednak jest nietypową wariacją na jego temat.

Innym ciekawą restauracją foodtruck, w której zakosztujemy pyszne burgery jest Dobra buła. Sama nazwa prosta i chwytliwa sprawia potwierdza inwencję twórczą właściciela, który również sprzedawanym jedzeniem potwierdza swoją pomysłowość. Burger od Dobrej buły oprócz przepysznej świeżej bułki zawiera idealnie wypieczone mięso okraszone wręcz idealną ilością dodatków i sosu, dzięki czemu burger jest wręcz genialny.

Ostatnim miejscem, w którym możemy spróbować jednych z najlepszych burgerów w Warszawie jest oczywiście kultowe miejsce, jakim w ostatnim czasie jest Foodtruck Car City Burger. W tym miejscu na prawdziwe wyróżnienie zasługuje argentyński sos chimichurri z pietruszką i czosnkiem, który możemy spróbować w burgerze o nazwie Kara Doquro. Sos ten idealnie komponuje się z ciągnący się serem mimolette oraz idealnie wysmażonym bekonem, co tworzy prawdziwe niebo w gębie.